O hodnotě plodů rozhoduje především chuť, velikost, celkový vzhled, trvanlivost, konzistence dužniny, síla slupky apod. KOHOUT (1960) doporučuje po zhodnocení sečíst body získané při hodnocení vůně plodu, charakteru slupky a […]
Tato odolnost je podmíněna pevností (soudržností) dužniny. Od doby sklizně až do přezrání plodů se neustále snižuje. Plody zimních odrůd jsou při transportu odolnější než plody odrůd podzimních a letních. […]
Mezi odrůdově charakteristické znaky patří především chuť, aróma, konzistence, šťavnatost a hnědnutí. Znaky dužniny jsou hodnoceny vesměs smyslově, přestože někteří pomologové považují např. hodnocení chuti a konzistence na základě degustace […]
Na hodnotu ovoce má vliv i chuť a pevnost slupky. Pevnost slupky je určována tvrdostí a tuhostí. Tvrdost se zjišťuje kousáním kusu slupky, tuhost rovněž kousáním a jednoduchou zkouškou pevnosti […]
Vůně plodu je podle MEHERIUKA (1968) komplexním znakem, neboť v esenci několika odrůd bylo zjištěno přes 50 různých těkavých aromatických látek, podmiňujících nejen vůni, ale i chuť dužniny. Druh vůně […]
Barva dužniny. Pomologové téměř vždycky při popisu odrůd hodnotí i barvu dužniny. Podle VÁVRY (1955) je tento znak méně variabilní než barva slupky. Naproti tomu REJMAN – ZALIWSKI a kol. […]
Vyskytuje se na západním území Severní Ameriky od Aljašky až do Kalifornie. Roste buď jako keř, nebo jako strom a dosahuje až 12 m výšky. Listy jsou nedělené nebo trojlaločné, […]
Z jednoho květního pupenu se nejčastěji vytváří 4 – 6 květů v chocholičnatém hroznovitém květenství. Květ je založen podle čísla 5. Má tedy obvykle 5 lístků kališních, 5 korunních plátků […]
Synonyma a cizí názvy: Žďárské úrodné. Původ: Neznámý. U nás se pěstovalo již v 70. létech minulého století v obci Veselý Žďár v okrese Havlíčkův Brod. Rozšíření: U nás se […]
